發(fā)酵罐結構說(shuō)明

三部分結構：罐體和控制箱，空氣壓縮機（空壓站），蒸汽發(fā)生器（鍋爐房），主要介紹罐體和控制箱。

罐體為一般不銹鋼；

罐體結構：主體材質(zhì)為全不銹鋼316L罐體，罐內*；帶發(fā)酵罐取樣、放料閥，移種管道。采用大視角罐內液位觀(guān)察視鏡，12V安全視燈，帶有溫度、PH、 DO，罐頂有排氣口1個(gè)，壓力表1個(gè)，安全閥1個(gè)，泡沫傳感器接口1個(gè)，菌種接種口1個(gè)，消泡液接口1個(gè)，酸（堿）接口1個(gè)，補料接口2個(gè)，視燈口1個(gè)

罐側接口：進(jìn)氣口，取樣閥接口1個(gè)，溫度、PH、DO接口各1個(gè)。

罐底接口：排料接口1個(gè)。

取樣閥、放料閥設計上*，可以單獨滅菌

罐體：設計壓力0.3Mpa   夾套 ：設計壓力0.35Mpa ，采用優(yōu)化導流設計，所有與物料接觸的金屬零部件、管道材質(zhì)均不銹鋼，非金屬零部件要求耐高溫、防腐、無(wú)毒、環(huán)保，針閥、球閥和隔膜閥（標準膜片，耐高溫、耐酸堿）罐可配置不同性能的控制器。

控制器能完成基本的功能，它由下列幾部分構成：  

(1)參數輸入及顯示裝置，用以輸入控制發(fā)酵條件的各種參數及顯示發(fā)酵過(guò)程中罐內培養液的溫度，pH、DO(溶氧)的測定數值。

(2) 電極校正裝置用以校正pH電極和DO電極等。

(3)酸、堿泵用以向發(fā)酵罐加入酸液或堿液以調節培養液中的pH。

(4) 消泡劑加入泵  用以向發(fā)酵罐加入消泡劑，以消除發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生過(guò)多的泡沫。

(5) 報警燈及蜂音器按鈕  當發(fā)酵過(guò)程中，電路上發(fā)生故障，如顯示屏上顯示溫度或DO為閃動(dòng)，即超出本機的測定值，則報警紅燈亮并發(fā)出“嘀、嘀……”聲。

(6) 自動(dòng)或人工控制按鈕用以決定本控制器是處在自動(dòng)控制或人工控制狀態(tài)。

(7) 電極連接導線(xiàn)：連接導線(xiàn)，分別與pH、和溫度電極連接